宁都县翠微金精茶曾远销海内外江阴槌柱兰天山柳藤枝竹藏掖花属
发布时间:2022-08-11 04:58:44 来源:和圣农业网
宁都县翠微金精茶 曾远销海内外
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核心提示: 翠微峰景区地处宁都县城西北郊2.5公里处,属于武夷山余脉,为丹霞地貌。翠微金精茶是这里的传统名茶,产于翠微峰周围、金精洞内外。该茶属岩茶的一种,由“易堂九子”林时益始栽,金精洞道人延续种植,历史悠久。
翠微峰景区地处宁都县城西北郊2.5公里处,属于武夷山余脉,为丹霞地貌。翠微金精茶是这里的传统名茶,产于翠微峰周围、金精洞内外。该茶属岩茶的一种,由 易堂九子 林时益始栽,金精洞道人延续种植,历史悠久。
历史悠久的传统名茶 曾远销海内外
从宁都县果茶局了解到,翠微金精茶条形卷曲显毫、色泽翠绿油润、香气清高持久、汤色黄绿明亮、滋味醇正爽口、叶底嫩绿完整,是宁都县的传统名茶。
据旧志记载,清初顺治年间,宁都就简析铝合金电子式万能试验机的特色与优势盛产金精芥茶,且是当时的茶中精品,饮誉江南。从康熙年间起被官府列为贡品进贡,深得皇亲贵族青睐。民国初年,宁都人曾逸尘与金精洞道人段某在翠微峰合作延续种制岩茶,这种茶当时被称为 金精岩茶 一品香 ,远销海内外。
金精洞三清观道人分别于1972年和19毛山桂花77年在刘坑公社的迳口和背村大队建立了翠微峰茶场,延续种植金精岩茶。随后,不断扩大种植面积,出产了 翠微金精茶 及 翠微岩茶 等多个品种的茶叶。
翠微金精茶因其悠久的历史和独特的口味屡次斩获大奖:1985年被评为江西传统优质名茶;1988年被江西省商业厅评为江西名茶第二名;1991年再次评为江西优质名茶。
由 易堂九子 林时益始栽 历代多次成为贡品
林时益是明末清初著名的文学家,明亡后,为躲避战乱,他与同乡彭士望一起举家来到宁都。之后他们会同其他志同道合的宁都名士共9人一起隐居于翠微峰,研究经史,不问朝事,被世人称为 易堂九子 。
除了诗人的身份外,林时益还是当时著名的茶人。为了在长期的隐居生涯中能有茶为伴,他亲力亲为,自己种茶、制茶和卖茶,自给自足。
客居宁都十余年后,林时益已经适应了这种悠然自得的生活,以至于康熙帝下诏令 诏顾明宗室子孙众多,有窜伏山林者,令悉归田里;有改姓埋名者,姓氏皆复旧 ,他仍不愿复出,宁愿专心在宁都制茶。
翠微金精茶就是经由林时益始栽后名扬天下的。据《宁都直隶州志》载,清顺治年间(约公元1653年前后), 寓贤林时益、彭士望结庐于金精附近的冠石,环山麓栽茶,名曰林芥茶。茶味尤美,四方重价争购之 。其中提到的 林芥茶 就是翠微金精茶的前身。
当年林时益隐居所在的宁都翠微峰附近的冠石,石峰嶙峋,十分适合种植岩茶。
宁都县农技站的温姓站长告诉,林时益对种茶、采茶、制茶进行过细致研究。尤其是制茶,他很讲究火候和搓挪的方法。正是因为这份认真和仔细,他精心制作的 林芥茶 销售出去后,深受当时社会名流的喜爱和赞赏。从康熙年间起,金精芥茶就以其体态潇洒自然、香味清高纯正、色泽青翠绿润的特点名扬全国,多次成为贡品,深得皇室青睐。
长于金精洞内 道家第35福地孕育
这条生产线属于常州立方能源技术有限公司在翠微金精茶的种植史上,多次由道人延续种植,这是因为翠微山金精洞与道教有很深的渊源。
了解到,金精洞位于金精山中心腹地,洞口扁圆,洞内很暗。走进十几步后豁然开朗,竹影婆娑,茶香飘溢,两侧悬崖凌空伸展,上窄下宽似壶形。
相传西汉时期,民女张丽英上金精洞修炼,在这得道成仙,随太白金星飞天而去。
《云笈七签》将这里列为道家72福地中的第35福地,并被载入当代《中国名胜大辞典》。
千百年来,金精洞鼠皮树属内佛、道相互延续。古时洞内曾建有阳灵观、百花亭、碧虚观、御书阁等人文景观。南宋右丞相崔与之《题金精洞》诗云: 翠壁丹崖倚碧穹,一壶天地画图中;青鸾有路三山远,玉洞无尘万境空;虚室尚留丹灶冷,灵泉直与海波通;客游到此应忘返,自觉仙凡迥不同。 正是对洞中美景的真实写照。
用名山灵泉冲泡 别有一番滋味
自古名山好水出好茶,翠微金精茶的产茶区翠微峰景区大叶伞古称金精山区,因主峰翠微峰名声甚广,久而久之,人们便习惯将整个景区称为翠微峰景区。这里群峰叠翠,山岚弥漫,日照短、雾期长,泉水含量大,土壤腐殖质多,终年阴凉。独特而优越的自然环境是翠微金精茶茶质独特的关键。
另外,翠微峰上有名的21处大小泉水也是翠微金精茶品质的保障。了解到,这些大小泉水中,最美的莫过于金精洞中的 金线吊葫芦 。金精洞虽然名 洞 ,但洞中有洞、洞中有峰,还有一条古时被称为 灵泉 的飞瀑。 灵泉 在洞中飞流直下,沿着一条小水槽流入石形葫芦里,奇妙而壮观。当地人因此将这美丽的自然景观称为 金线吊葫芦 。
灵泉 是天然的山泉水,因为没有受过污染,所以水质特别好。据《赣郡张志》以及清乾隆三年的《宁都县志》记载强者的命运由自己掌控:此处水质奇特,表面张 力大于一般泉水马尾黄连,有人试将镍币平放水面而不会下沉,用于沏茶,特为甘香。在群山环绕的美景中,用这样好的水沏上一壶翠微金精茶,其滋味可想而知。
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