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发展食用菌 结出致富果

许多常逛沃尔玛超市的沈阳人对“九龙川”牌香菇非常熟悉，也认可它的味道。他们虽然对接文镇不太了解，但说起三家堡村，他们都知道“那是产香菇的地方。”从2007年开始，三家堡村因地制宜搞起食用菌种植。2009年，“九…

许多常逛沃尔玛超市的沈阳人对“九龙川”牌香菇非常熟悉，也认可它的味道。他们虽然对接文镇不太了解，但说起三家堡村，他们都知道“那是产香菇的地方。”

从2007年开始，三家堡村因地制宜搞起食用菌种植。2009年，“九龙川”牌香菇产品获得了国家有机食品认证用方形水平仪丈量。2010年起，三家堡村成为沃尔玛超市全国唯一的食用菌直接采购基地。8年的时间，三家堡食用菌不仅让村里的经济实现了快速发展，也带动了整个东部山区的食用菌产业发展。

三家堡村地处海城和岫岩交界的九龙川省级自然保护核心区内。以前这里的农民一直靠养蚕为生，蚕场沙化日益严重，生态环境也有所破坏。2006年实施林改后，山地的所属权确定了，拿到林权证的农民对自家的林地保护意识增强，也更懂得保护好林地的生态环境是林地产生经济效益的前提。于是，大家纷纷在山坡上造林植树，许多养蚕户放弃了蚕业，开其最大的亮点在于每双跑鞋的核心元素——中底始另寻致富之路。

20细叶小檗06年底，村党支部书记王桂环到南方富裕地区考察后，决定将食用菌种植作为三家堡村未来发展的致富之路。王桂环在村里第一个尝试种植食用菌，当年就获得大丰收，获纯利8万元。很快，不少村民都搞起了食用菌种植。看着大家信心十足，王桂环提出成立食用菌合作社，靠集体的力量闯市场，合作社对食用菌种植实行统一指导，统一管理，统一销售。2007年，三家堡食用菌年产值达到550万元，纯收入200万元。

2008年夏，三家堡村种植的蘑菇在省农业产品交流会上获得有机食品认证，农民发展食用菌种植的热情更高了，可一些没有本金又不懂技术的农民却因为种种原因进入不了发展食用菌的队伍。为了解决这种情况，王桂环大胆地提出了农民“零投入”发展食用菌的想法，只要村民能付出辛苦、真心想通过种植食用菌发家致富，合作社可以提供全部本金。出资建棚，以出租方式租给农户;提供菌棒，手把手教技术;负责回收产品，前期村民不拿一分钱，年终直接将费用从收入中扣除。2008年，李长江在合作社的帮助下租下了两栋棚子，经过一年的辛苦劳作，在扣除各种费用后剩余1.5万元，2009年，纯收入3万元。

2010年5月14日，“沃尔玛直接采购基地”揭牌仪式在接文镇举行，这是沃尔玛在东北食用菌行业设立的首家农超对接基地。以往三家堡村农民种植的食用菌都由合作社统一收购，合作社精选只能测定破坏试样所需的总力优等鲜菇入库冷冻后进行精包装，然后直接销往上海、深圳、北京等全国各地的大型城市。现在合作社与全球最大的采购商沃尔玛公司签订了农超对接协议，省去了很多中间环节，让农产品直接从基地进入超市，让农民的农产品卖出高价，又让消费者享受低价，真正实现了双赢。

到去年底，九龙川食用菌种植专业合作社有社员470户，1456人，种植规模700万棒，产值3000多万元，是三家堡村藏南丁香的主要支柱产业，农民增收致富的主渠道，每个社员年均增收1.5万余元。在三家堡村钩状石斛九龙川食用菌合作社的带动和影响下，全镇15个村成立了23个食用菌种植专业合作社，社员达到3100户，规模15100万棒，产值75500万元，利润30200万元，已经成为农民致富的重要渠道，取得粤铁线蕨了较好的社会效益。

富裕起来的三家堡农民并没有因此止步。他们准备在生产鲜香菇、干香菇的基础上，生产香菇酱油、香菇酱、香菇多糖、香菇柄丝、速溶香菇冲剂、香菇茶、香菇汤料、香菇肉松、干香菇罐头、香菇罐头、香菇露、香菇鲜味汁、香菇油、香菇酒等深加工产品，打造绿色无公害市场，把三家堡村建设成为零排放生态旅游村。

[：郝爽]